Ein hochwertiger Honig hat einen niedrigen Wassergehalt, ist naturbelassen, wurde schonend verarbeitet und ist reich an Enzyme, Aroma- und Duftstoffe, Pollen, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.v.m.

In unserer kleinen Imkerei legen wir großen Wert auf das Wohl unserer fleißigen Mitarbeiterinnen und die Qualität unserer Produkte. Um dies Sicherzustellen, lassen wir alle Honigsorten zur Kontrolle im Labor untersuchen. Laboruntersuchungen sind Grundvoraussetzung zur Erlangung des Honiggütesiegels.